Keuzemenu's

Tomatensoep crème fraîche (vega)
of
Rundercarpaccio met pijnboompitten, ui, parmezaan en een truffelmayonaise
of
Geitenkaassalade met uitjes, tomaat, walnoten, pijnboompitten, spekjes, honing en notendressing

*********
Heilbotfilet met gebakken oesterzwammen en gerookte botersaus
of

Short rib met spruiten, truffelpuree en kalfsjus
of

Quinoa met gebakken paddenstoelen, sojabonen en gegrilde halloumi (vega)

*********
Hazelnoot pecan cheesecake
of
Trifle met rabarber en blauwe bessen
of
Suikerwafel met peren, vanille-ijs en butterscotch

€ 32,50

English? Click here for the Menu.

Thaise viskoekjes met een zoetzure salade
of
Rundercarpaccio met pijnboompitten, ui, parmezaan, rucola en truffelmayonaise
of
Toast van brioche met gebakken paddenstoelen en truffelolie

*********

Zeewolffilet met zoete aardappel, gebakken courgette en soja-sesamroomsaus
of
Steak “De Tuin” (200 gr. Sucade) met gebakken paddenstoelen en blue stiltonsaus
of
Quinoa met gebakken paddenstoelen, sojabonen en gegrilde halloumi (vega)

*********

Hazelnoot pecan cheesecake
of
Trifle met rabarber en blauwe bessen
of
Suikerwafel met peren, vanille-ijs en butterscotch

€ 36,50

English? Click here for the Menu.