Keuzemenu's - Restaurant de Tuin van de Vier Windstreken

Keuzemenu’s

Voor groepsreserveringen vanaf 10 personen bieden wij twee verrassend gevarieerde keuzemenu’s aan.

Menukaart

Wintermenu 1

Tomatensoep crème fraîche (vega)
of
Rundercarpaccio met pijnboompitten, ui, parmezaan en een truffelmayonaise
of
Geitenkaassalade met uitjes, tomaat, walnoten, pijnboompitten,spekjes, honing en notendressing
*********
Gegrilde doradefilets met zwarte wortelpuree en pernodsaus
of
Kipspies met pindasaus en groene curry koolsalade
of
Penne met sojabonen, paddenstoelen, uien en bleu d’Auvergne saus (vega)
*********
Panna cotta van sinaasappel en saffraan met vanillesaus
of
Hazelnoten parfait
of
Trio van chocolade ganache (puur, melk en witte chocolade)

€ 32,50

English? Click here for the Menu

Wintermenu 2

Gerookte zalm met salade van Hollandse garnalen, groene curry en little gem
of
Krokant gebakken buikspek met gekonfijte cantharellen en chorizosaus
of
Truffelravioli met een saus van eekhoorntjesbrood
*********
Roodbaarsfilet met gesmoorde paddenstoelen met whiskeysaus en verse frites
of
Steak “De Tuin” met geroosterde tomaten, kruidendip en verse frites.
of
Vega curry met tortillaschelp, zoete aardappel, bloemkool, paksoi, sojabonen en tofu
*********
Panna cotta van sinaasappel en saffraan met vanillesaus
of
Hazelnoten parfait
of
Trio van chocolade ganache (puur, melk en witte chocolade)

€ 36,50

English? Click here for the Menu