De voorgerechten worden als shared dinner op tafel geserveerd
Rundercarpaccio
Basilicummayonaise / Rotterdamsche oude kaas/ zoute pinda kruim / rucola / spek
Tonijn tartaar
Pani puri / kimchi / sesam
Vegan bietencarpaccio
Dry aged bieten / dadelbalsamico / notencrumble / rucola
De hoofdgerechten worden geserveerd met frites
Kipsaté
Pindasaus / cassave / atjar / gebakken uitjes
of
Zalmfilet
Citroen-dille room/ lamsoor / venkel
Avocadoburger
Piccalilly mayonaise / cheddar / tomaat / ui / augurk
Pavlova
Merengue / passievrucht / ananas / mango ijs
Cheesecake
Frambozencompote / yoghurt bosvruchten ijs
Scroppino
Citroensorbet ijs / prosecco / wodka
Pepersteak
Pepersaus / aubergine / paprika
Kabeljauw
Sauce vierge/ courgette / venkel
Geroosterde aubergine
Tahin dressing / dukkah / granaatappel
